Das sind die Highlights der Grillsaison 2023
Wer für diese Saison einen neuen Grill erwerben möchte und seine Liebsten mit extravaganten Genüssen überzeugen will, der sollte einen Blick auf die begehrtesten Grills der unterschiedlichen Anbieter werfen. Auch in Sachen Grill-Gimmicks gibt es in diesem Jahr wieder einige Besonderheiten, die den Grillfans eine Freude bereiten können.
Rauchig intensiver Genuss vom Holzkohlegrill
Grillen auf Holzkohle wird in dieser Saison besonders zelebriert. Das besondere Aroma bietet den Fans von exklusiven Genüssen ein extravagantes Erlebnis. Das zeigt sich auch am Markt, denn besonders gerne werden Holzkohlegrills gekauft. Dabei gibt es ein umfangreiches Angebot, dass für Grillfans geeignet ist, die hin und wieder mal ein Steak oder eine Bratwurst vom Grill genießen möchten, aber auch High End Geräte für den anspruchsvollen Griller. Wichtig beim Kauf eines Holzkohlegrills sind natürlich geprüfte Geräte, die den Sicherheitsstandards entsprechen. Anspruchsvolle Grillfans setzen auf schwenkbare Grills mit Deckel, auf denen sie ihre Köstlichkeiten nach den individuellen Vorlieben zubereiten können.
Leicht bedienbare Gasgrills für Anfänger
Wer sich die Zubereitung mit dem Holzgrill nicht zutraut oder ein Anfänger in Sachen grillen ist, der kann auf einen hochwertigen Gasgrill zurückgreifen. Hier lassen sich nicht nur deutlich schneller die Köstlichkeiten zubereiten, die Arbeit mit dem Gasgrill ist oft auch sauberer und bedienerfreundlicher. Ähnlich wie der Küchenherd kann auch der Gasgrill bedient werden, auf dem sich schnell leckere Würstchen, Gemüse und Spare Ribs zubereiten lassen.
Einladung zum Barbecue
Grillen macht nur Freude, wenn Familie und Freunde dabei sind. Ein Barbecue ist in den USA nicht einfach nur ein kleines Zusammensein, bei dem man Gegrilltes zu sich nimmt, es ist viel mehr ein gesellschaftliches Ereignis, dass man in guter Gesellschaft genießt. Auch hier zelebriert man immer mehr größere Grillfeste im heimischen Garten oder als Straßenfest, bei dem man zusammenkommt und leckere Speisen vom Grill zusammen genießt. Bei den Amerikanern grillt man traditionell über Holzkohle, dabei dürfen natürlich auch viele unterschiedliche Snacks nicht fehlen um das Barbecue zu komplettieren. Wieso also nicht mal die ganze Familie und Freunde einladen und das Miteinander in großer Runde genießen?
Transportabler Grill
Wer keinen eigenen Garten hat oder ein Grillverbot auf dem heimischen Balkon dulden muss, der muss auf das Grillvergnügen nicht verzichten. Portable Grills sind auch in dieser Saison wieder heiß begehrt. Ein handlicher Grill für unterwegs, der sich dank inkludierter Tasche leicht bewegen lässt, ist der Fennek Grill light, der nicht nur leicht zu bedienen ist, sondern auch hochwertiger ist als der klassische dreibeinige Discounter-Grill für den einmaligen Gebrauch.
Der edle Holzkohlegrill kann schnell zusammen- und auseinander gebaut werden und lässt sich leicht mit der dazugehörigen Tasche transportieren. Der Grill to go ist ein sommerliches Must-Have für alle, die gerne im Stadtpark, auf dem Festival oder bei Wanderschaften unkompliziert grillen möchten.
Grillen auf dem Salzstein
Auch in diesem Jahr grillen die erfahrenen BBQ Meister auf dem klassischen Salzstein. Dieser kann wie eine Grillplatte genutzt werden, denn sie speichern die Wärme langfristig und bieten so eine gute Möglichkeit für alle, die sich beim Grillen Zeit nehmen möchten und einen entspannten Grillabend erleben wollen. Zugleich ist der Salzstein ein idealer Lieferant für wertvolle Mineralstoffe, die der Stein an das Fleisch, Fisch oder Gemüse abgibt und ihm so eine besonders aromatische Note verleiht. Der Salzstein wird jedoch mit einem klassischen Grill betrieben und auf die Grillfläche gelegt, doch aufgrund seiner antibakteriellen Oberfläche ist es hygienischer und gesünder, das Grillgut auf dem Stein zu grillen, anstatt dies direkt auf dem Rost zu tun.
Hochwertiges Fleisch für den perfekten Grillgenuss
Würstchen en Masse, von Sehnen durchzogenes Fleisch? Nein, das ist längst nicht mehr gewollt. Viel mehr setzen die Grillfans in dieser Saison auf hochwertige Genüsse. Außerdem finden sich unter den Grillern durchaus auch immer mehr Verbraucher, die auf Fleisch und Fisch verzichten möchten, aber dennoch in den Genuss von hochwertigem Grillgut kommen wollen. Dank der unzähligen Möglichkeiten wird jeder satt.
Briskets - hochwertiges Fleisch für echte Gourmets
Das Bruststück, dass vom Kalb oder Rind gewonnen wird, ist gegrillt ein besonderer Genuss. Diese Spezialität kommt ursprünglich aus dem Land des traditionellen Barbecues, den USA und gilt dort auch heute noch als ein Highlight vom Grill. Das muskulöse Fleisch schmeckt jedoch nicht nur sehr gut und ist für einen anspruchsvollen Gaumen ideal, es benötigt auch einen erfahrenen Grillmeister, denn bei der Zubereitung des Briskets kommt es auf die perfekte Minute an. Das hochwertige Fleisch muss über einen längeren Zeitraum auf niedriger Temperatur gegrillt werden. Den richtigen Moment zu erkennen, in dem das Brustfleisch perfekt gegart ist, benötigt etwas Erfahrung. Wer diese mitbringt, kann den deftig-intensiven Geschmack genießen.
Halloumi Burger vom Grill
Veganer werden diese Köstlichkeit lieben, denn die aus Käse hergestellten Burger stehen den klassischen Grillspeisen in nichts nach. Der in Mehl gewendete Käse wird flach auf dem Grill gebraten, bis er eine leichte Farbe entwickelt hat. Anschließend kann man den Grillkäse auf ein veganes Burgerpatty aus Erbsen geben, den Käse mit etwas Aioli garnieren und dazu Grillgemüse, wie zum Beispiel gegrillte Champignons oder Paprika vom Grill zufügen. So macht grillen auch Vegetariern Spaß.
Nachspeisen vom Grill
Für viele gehört etwas Süßes nach einem deftigen Gericht einfach dazu. Der süße Abschluss kann auch vom Grill kommen. So lassen sich zum Beispiel Marshmallows ganz einfach auf dem Grill zubereiten. Spieße mit Marshmallows kann man am warmen Grill rösten, bis sie Farbe angenommen haben. Dies schmeckt nicht nur den jüngsten Gästen auf einem Grillfest.
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