Essen & Trinken

Bis zum Aschermittwoch – dieses Jahr am 22. Februar – dürfte es nach der Corona-Pause auf Faschingsbällen und bei Umzügen wieder so hoch hergehen wie vor der Pandemie. Denjenigen, die auch am Tag nach einer Faschingsfeier fit sein und sich gesund fühlen wollen, rät die AOK am Untermain, auf alkoholische Getränke möglichst zu verzichten. „Die alkoholfreie [...]

Mineralstoffe und Spurenelemente sind die kleinsten, bedeutsamen Bausteine, die die Funktionalität des menschlichen Körpers sichert. Sie sind unentbehrlich für den Aufbau von Zellen, für die Regeneration und für den Ablauf lebenswichtiger Prozesse wie bspw. des Blutkreislaufes und der gesamten Stoffwechselvorgänge. Wie wichtig sie sind, fällt erst auf, wenn [...]

Selbstgebackene Plätzchen und anderes Naschwerk aus eigener Produktion stehen in der Vorweihnachtszeit hoch im Kurs. Mehr als die Hälfte der Befragten gaben im vergangenen Jahr bei einer repräsentativen Umfrage an, selbst zu backen. „Beim Selberbacken im Advent setzen die meisten auf ‚Klasse statt Masse‘ und zunehmend auch auf Nachhaltigkeit“, so Susanne [...]

Der Besuch eines Weihnachtsmarktes gehört für viele Menschen zu den klassischen Adventsritualen, schließlich kann man sich hier mit Musik, verschiedenen Speisen, Getränken und allerhand angebotenen Produkten wunderbar in Weihnachtsstimmung bringen. Auch der Kauf von Dekorationsartikeln, Geschenken und die Runde auf der Eislaufbahn gehören für viele Marktbesucher zum [...]

Seit vielen Jahren ist der Weihnachtliche Markt im Wildpark Bad Mergentheim unter dem Motto „Winterfunkeln“ Tradition. An vier Wochenenden vom 19. November bis 11. Dezember, jeweils samstags und sonntags von 13:00 bis 19:00 Uhr, wird „Gemütlichkeit“ und „Stimmungsvolles Lichterfunkeln“ groß geschrieben. Das Winterfunkeln ist ein kleiner, liebevoll [...]

Gegrilltes Fleisch ist im Sommer besonders beliebt. Sobald das Wetter wärmer wird, fängt in vielen Haushalten der Grill an zu qualmen und der angenehme Duft von frisch gebratenem Fleisch zieht durch die Luft. Wie beim Truthahn zu Weihnachten gilt auch beim Grillfleisch: Das Fleisch muss saftig und zart sein. Wenn das gegrillte Fleisch trocken, strähnig und zäh ist, [...]

Habt Ihr schon einmal selbst probiert, Eis zu machen? Doch irgendwie hat es nicht ganz so geschmeckt, wie im Eiscafé? Wie man es schafft, mit einigen einfachen Tricks Eis wie aus der Eisdiele zuzubereiten, zeigen wir Euch hier. Die Grundzutaten Die Basismischung eines Eisrezepts setzt sich für gewöhnlich aus drei Komponenten zusammen: Flüssigkeit, Zucker und Eier. [...]

Zu keiner Zeit hatte eine gesunde Ernährungsweise einen höheren Stellenwert als heute. Aber was genau bedeutet gesunde Ernährung? Welche Lebensmittel zählen darunter und welche sollte man lieber meiden? Backwaren aus Weißmehl Weißmehl wird aufgrund seines günstigen Preises am häufigsten verwendet und in den meisten Produkten verarbeitet. Leider enthält [...]

Auf die Plätze, fertig, los! Hier kommen unsere leichten Osterrezepte: Drei typische Gerichte für das Osterfest, die garantiert jedem gelingen und selbst verwöhnte Zungen begeistern. Den legendären Osterhefezopf und das Osterlämmchen aus süßem Teig überlassen wir ganz souverän den Spezialisten in der Backstube. Die sind mit dem sensiblen Hefeteig auf Du und Du [...]

Viele Verbraucherinnen und Verbraucher setzen mittlerweile ganzjährig auf Obst und Gemüse aus der Region. „Als regional und saisonal gelten im Winter vor allem Kohl und Wurzelgemüse“, sagt Susanne Schwaderer, Ernährungsexpertin der AOK am Untermain und betont, dass es reichlich Auswahl gibt, um sich abwechslungsreich zu ernähren. Die besondere Herausforderung ist [...]

Bald ist es wieder so weit – die Weihnachtszeit nähert sich uns mit jedem Tag ein bisschen mehr. Für viele ist es die stimmungsvollste Zeit des Jahres. Wochen, die mit zahlreichen Erinnerungen und Nostalgie verknüpft sind. Darüber hinaus gehört auch das Backen von Weihnachtsplätzchen dazu wie die Kerzen auf den Adventskranz. Im folgenden Artikel sind adventliche [...]

Natürliche Heilmittel können gegen Erkältungen und Winterdepressionen helfen Kaum ist der Sommer vorbei, geht es auch schon wieder los: man fühlt sich schlapp und fängt sich schon bald die erst Erkältung ein. Doch bevor man gleich zu Antibiotika und Co. greift, kann man erst einmal versuchen, die Viren und Bakterien mit pflanzlichen Mitteln in den Griff zu [...]

Bio macht Sinn – erkennen immer mehr Menschen, die sich zunehmend mit der Qualität und Herkunft ihrer Lebensmittel auseinandersetzen. Und so können sich die Besucher der dieses Jahr zum bereits 21. Mal stattfindenden Bio-Erlebnistage hautnah davon überzeugen und erleben, warum bayerische Bio-Produkte so wertvoll sind. Die von den Öko-Anbauverbänden Naturland, [...]

Laden Sie doch einmal wieder Menschen, die Ihnen am Herzen liegen, zu einem Grillabend ein. In gemütlicher Runde bei einem Drink das Neuste austauschen, Grillmeister können Championsqualitäten unter Beweis stellen, die Kids bereiten vielleicht das Stockbrot vor... Kreative und aufmerksame Gäste Aber gehen wir auf Start zurück. Sie freuen sich über eine [...]

Genug Flüssigkeit trinken ist wichtig - doch wie viel sollte man täglich trinken und wie viel davon erreichen wir im Schnitt? Als Faustformel hat man zu früheren Zeiten pro Erwachsenen 2 bis 3 Liter je Tag gerechnet. Eine Summe, die sowieso die meisten Erwachsenen nicht geschafft haben. Experten streiten sich allerdings darum, wenn es um die Frage geht, wie viel man [...]