Essen & Trinken

Die Weltbevölkerung wächst: Jedes Jahr gibt es etwa 66 Millionen Erdbewohner mehr. Bis zum Jahr 2050 sollen etwa 10 Milliarden Menschen unseren Planeten bevölkern. Die Produktion von Nahrungsmitteln für die Weltbevölkerung stößt an ihre Grenzen - insbesondere vor dem Hintergrund von Klimawandel und knapper werdenden Ressourcen. Um die Ernährung der [...]

Ein guter und gesunder Start in den Tag kann Wunder bewirken: So fühlen Sie sich stets wach und aktiv, sodass Sie alle geplanten Aktivitäten und Aufgaben problemlos erledigen können. Besonders wichtig für einen guten Start in den Tag sind vor allem ausreichend Schlaf, Sport am Morgen sowie ein gesundes und ausgewogenes Frühstück. Vor Tagesanbruch: [...]

Die Weihnachtszeit ist eine Zeit schöner Erinnerungen. Der Duft frisch gebackener Weihnachtsplätzchen gehört dazu - und dabei sind es zuerst die Klassiker aus Omas Küche. Wenn der süße Duft von zarter Vanille oder aromatischer Schokolade durch die Räume zieht, wissen wir: Bald ist Weihnachten. Die besten Backrezepte Zu Weihnachten gehören die zarten [...]

Die Tage werden kürzer, draußen weht ein kalter Wind und eine festliche Stimmung kündigt sich an. Ganz klar, Weihnachten steht vor der Tür. Wir freuen uns auf Kerzenschein, besinnliche Tage mit der Familie und netten Geschenken. Dazu gehören natürlich leckeres Essen und Trinken sowie ganz viele Plätzchen. Dass der eine oder andere sich nach den Festtagen allerdings [...]

Die Vorfreude ist groß, am 8. September startet das 2. Bachgauer Streetfood-Festival auf dem Festplatz und verspricht erneut drei Tage voller kulinarischer Genüsse, Unterhaltung und aufregender Attraktionen für die ganze Familie. Die junge Veranstaltungsagentur MALUA Events freut sich, rund 22 internationale Food Trucks mit einer Vielzahl von herzhaften und süßen [...]

Wer für diese Saison einen neuen Grill erwerben möchte und seine Liebsten mit extravaganten Genüssen überzeugen will, der sollte einen Blick auf die begehrtesten Grills der unterschiedlichen Anbieter werfen. Auch in Sachen Grill-Gimmicks gibt es in diesem Jahr wieder einige Besonderheiten, die den Grillfans eine Freude bereiten können. Rauchig intensiver [...]

Wenn die ersten Blümlein blühen und die Temperaturen wieder milder werden, kehrt der Frühling ein. Zeit, mehr an die frische Luft zu gehen, die ersten Sonnenstrahlen zu genießen und die Winterpfunde purzeln zu lassen. Zeit also auch für leichte Gerichte, die den Frühling auch in der Küche einziehen lassen. Aus diesem Anlass hier zwei raffinierte und leichte [...]

Bis zum Aschermittwoch – dieses Jahr am 22. Februar – dürfte es nach der Corona-Pause auf Faschingsbällen und bei Umzügen wieder so hoch hergehen wie vor der Pandemie. Denjenigen, die auch am Tag nach einer Faschingsfeier fit sein und sich gesund fühlen wollen, rät die AOK am Untermain, auf alkoholische Getränke möglichst zu verzichten. „Die alkoholfreie [...]

Mineralstoffe und Spurenelemente sind die kleinsten, bedeutsamen Bausteine, die die Funktionalität des menschlichen Körpers sichert. Sie sind unentbehrlich für den Aufbau von Zellen, für die Regeneration und für den Ablauf lebenswichtiger Prozesse wie bspw. des Blutkreislaufes und der gesamten Stoffwechselvorgänge. Wie wichtig sie sind, fällt erst auf, wenn [...]

Selbstgebackene Plätzchen und anderes Naschwerk aus eigener Produktion stehen in der Vorweihnachtszeit hoch im Kurs. Mehr als die Hälfte der Befragten gaben im vergangenen Jahr bei einer repräsentativen Umfrage an, selbst zu backen. „Beim Selberbacken im Advent setzen die meisten auf ‚Klasse statt Masse‘ und zunehmend auch auf Nachhaltigkeit“, so Susanne [...]

Der Besuch eines Weihnachtsmarktes gehört für viele Menschen zu den klassischen Adventsritualen, schließlich kann man sich hier mit Musik, verschiedenen Speisen, Getränken und allerhand angebotenen Produkten wunderbar in Weihnachtsstimmung bringen. Auch der Kauf von Dekorationsartikeln, Geschenken und die Runde auf der Eislaufbahn gehören für viele Marktbesucher zum [...]

Seit vielen Jahren ist der Weihnachtliche Markt im Wildpark Bad Mergentheim unter dem Motto „Winterfunkeln“ Tradition. An vier Wochenenden vom 19. November bis 11. Dezember, jeweils samstags und sonntags von 13:00 bis 19:00 Uhr, wird „Gemütlichkeit“ und „Stimmungsvolles Lichterfunkeln“ groß geschrieben. Das Winterfunkeln ist ein kleiner, liebevoll [...]

Gegrilltes Fleisch ist im Sommer besonders beliebt. Sobald das Wetter wärmer wird, fängt in vielen Haushalten der Grill an zu qualmen und der angenehme Duft von frisch gebratenem Fleisch zieht durch die Luft. Wie beim Truthahn zu Weihnachten gilt auch beim Grillfleisch: Das Fleisch muss saftig und zart sein. Wenn das gegrillte Fleisch trocken, strähnig und zäh ist, [...]

Habt Ihr schon einmal selbst probiert, Eis zu machen? Doch irgendwie hat es nicht ganz so geschmeckt, wie im Eiscafé? Wie man es schafft, mit einigen einfachen Tricks Eis wie aus der Eisdiele zuzubereiten, zeigen wir Euch hier. Die Grundzutaten Die Basismischung eines Eisrezepts setzt sich für gewöhnlich aus drei Komponenten zusammen: Flüssigkeit, Zucker und Eier. [...]

Zu keiner Zeit hatte eine gesunde Ernährungsweise einen höheren Stellenwert als heute. Aber was genau bedeutet gesunde Ernährung? Welche Lebensmittel zählen darunter und welche sollte man lieber meiden? Backwaren aus Weißmehl Weißmehl wird aufgrund seines günstigen Preises am häufigsten verwendet und in den meisten Produkten verarbeitet. Leider enthält [...]