Essen & Trinken

Der Sommer ist da und mit ihm wird der Garten oder der Balkon zum zweiten Wohnzimmer. Die perfekte Gelegenheit, um den Grill anzuschmeißen und mit Familie und Freunden köstliche Momente zu genießen. Im Sommer 2025 kommen nicht mehr nur Bratwürste auf den Rost. Grillgerichte sind heute von der internationalen Küche inspiriert. Ob exotisches koreanisches BBQ, [...]

Mal ehrlich: Wer hüpft schon morgens wie Rumpelstilzchen aus den Federn? Für die meisten von uns ist der Wecker, der Endgegner und das Frühstück eher ein Pflichtprogramm. Aber genau das könnte der Schlüssel sein, um vom Morgenmuffel zum Frühaufsteher zu werden. Ein Durchschnittsmensch verbrennt so um die 2.000 bis 2.500 Kalorien am Tag. Davon sollte das Frühstück [...]

MandelblüteEgal ob Marzipan, Süßigkeiten oder Gebäck - Mandeln sind echte Superfoods und in vielen Lebensmitteln enthalten. Im Interview sprach Rebecca Kunz aus Niedernberg mit uns über interessante Mandelfakten. Frau Kunz, vielen Dank dass Sie sich die Zeit nehmen, unsere Fragen zu beantworten! Stellen Sie sich doch bitte kurz unseren Leserinnen und Lesern [...]

Früchte enthalten viele Vitamine und sind gesund. Wer mit Hilfe einer Diät Kohlenhydrate und Fett reduzieren will, sollte bei der Ernährungsumstellung unbedingt Früchte berücksichtigen. In Pommes, Eis, Chips und Schokolade lauern jede Menge Fett und Kalorien. Doch auch ein erhöhter Konsum von kohlenhydratreichen Lebensmitteln, wie Kartoffeln, Reis und Nudeln, [...]

Beim Schlagwort Öle und Fette denken wir zunächst an etwas Ungesundes, das überflüssige Pfunde schnell wachsen lässt. Tatsächlich sollten aber auch Öle und Fette regelmäßig auf dem Speiseplan stehen, denn sie sind für den Körper und dessen vielfältige Funktionen wichtig. Wir verraten, welche Öle und Fette besonders gesund sind. Mit diesen Ölen fördern [...]

Vom 06. bis zum 08. September 2024 lädt das 3. Bachgauer Street Food-Festival auf dem Festplatz in Großostheim wieder zu einem Wochenende voller kulinarischer Genüsse, mitreißender Open Air Partys und aufregender Attraktionen für die ganze Familie ein. Die Vorfreude ist groß: bereits am Donnerstag, den 05.09., startet das Festival um 16 Uhr mit einer [...]

Habt Ihr schon einmal selbst probiert, Eis zu machen? Doch irgendwie hat es nicht ganz so geschmeckt, wie im Eiscafé? Wie man es schafft, mit einigen einfachen Tricks Eis wie aus der Eisdiele zuzubereiten, zeigen wir Euch hier. Die Grundzutaten Die Basismischung eines Eisrezepts setzt sich für gewöhnlich aus drei Komponenten zusammen: Flüssigkeit, Zucker und Eier. [...]

Der Sommer 2024 steht vor der Tür und mit ihm die perfekte Zeit, den Grill anzuwerfen und kulinarische Köstlichkeiten im Freien zu genießen. In diesem Jahr gibt es viele spannende Trends und Techniken, die Ihre Grillabende zu unvergesslichen Erlebnissen machen. Von klassischen Fleischsorten bis hin zu exotischen Gerichten, innovativen Marinaden und passenden Beilagen [...]

Die Weltbevölkerung wächst: Jedes Jahr gibt es etwa 66 Millionen Erdbewohner mehr. Bis zum Jahr 2050 sollen etwa 10 Milliarden Menschen unseren Planeten bevölkern. Die Produktion von Nahrungsmitteln für die Weltbevölkerung stößt an ihre Grenzen - insbesondere vor dem Hintergrund von Klimawandel und knapper werdenden Ressourcen. Um die Ernährung der [...]

Ein guter und gesunder Start in den Tag kann Wunder bewirken: So fühlen Sie sich stets wach und aktiv, sodass Sie alle geplanten Aktivitäten und Aufgaben problemlos erledigen können. Besonders wichtig für einen guten Start in den Tag sind vor allem ausreichend Schlaf, Sport am Morgen sowie ein gesundes und ausgewogenes Frühstück. Vor Tagesanbruch: [...]

Die Weihnachtszeit ist eine Zeit schöner Erinnerungen. Der Duft frisch gebackener Weihnachtsplätzchen gehört dazu - und dabei sind es zuerst die Klassiker aus Omas Küche. Wenn der süße Duft von zarter Vanille oder aromatischer Schokolade durch die Räume zieht, wissen wir: Bald ist Weihnachten. Die besten Backrezepte Zu Weihnachten gehören die zarten [...]

Die Tage werden kürzer, draußen weht ein kalter Wind und eine festliche Stimmung kündigt sich an. Ganz klar, Weihnachten steht vor der Tür. Wir freuen uns auf Kerzenschein, besinnliche Tage mit der Familie und netten Geschenken. Dazu gehören natürlich leckeres Essen und Trinken sowie ganz viele Plätzchen. Dass der eine oder andere sich nach den Festtagen allerdings [...]

Die Vorfreude ist groß, am 8. September startet das 2. Bachgauer Streetfood-Festival auf dem Festplatz und verspricht erneut drei Tage voller kulinarischer Genüsse, Unterhaltung und aufregender Attraktionen für die ganze Familie. Die junge Veranstaltungsagentur MALUA Events freut sich, rund 22 internationale Food Trucks mit einer Vielzahl von herzhaften und süßen [...]

Wer für diese Saison einen neuen Grill erwerben möchte und seine Liebsten mit extravaganten Genüssen überzeugen will, der sollte einen Blick auf die begehrtesten Grills der unterschiedlichen Anbieter werfen. Auch in Sachen Grill-Gimmicks gibt es in diesem Jahr wieder einige Besonderheiten, die den Grillfans eine Freude bereiten können. Rauchig intensiver [...]

Wenn die ersten Blümlein blühen und die Temperaturen wieder milder werden, kehrt der Frühling ein. Zeit, mehr an die frische Luft zu gehen, die ersten Sonnenstrahlen zu genießen und die Winterpfunde purzeln zu lassen. Zeit also auch für leichte Gerichte, die den Frühling auch in der Küche einziehen lassen. Aus diesem Anlass hier zwei raffinierte und leichte [...]